неМестная (![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small} nemestnaya) wrote,@ 2009-07-16 17:12:00 |
|
Bruschetta
Я в Италии подсела на брускетту. Это такой бутерброд, например, с помидорами.
Выглядит примерно так:
Я нарезаю помидоры кубиками, чеснок давлю ножом и потом мелко нарезаю, зеленый базилик тоже мелко. Все это перемешиваю с оливковым маслом наподобие салата, солю, перчу и укладываю на поджаренные с двух сторон ломтики чиабатты.
Подозреваю, что итальянцы не делают такой салат, а намазывают масло на хлеб, а потом все остальное туда же складывают поотдельности. Но мне так больше нравится. Мировой получается закусон к вину!
Напоминает мне мое отрочество, когда денег хватало только на выпивку, а закусывать-то надо было. Мы делали бутерброд с помидором: обжаривали хлеб ломтиками, мазали майонезом, сверху клали ломтик помидора и солили. Сказочная такая полноценная еда получалась.
* картинка не моя
Я в Италии подсела на брускетту. Это такой бутерброд, например, с помидорами.
Выглядит примерно так:
Я нарезаю помидоры кубиками, чеснок давлю ножом и потом мелко нарезаю, зеленый базилик тоже мелко. Все это перемешиваю с оливковым маслом наподобие салата, солю, перчу и укладываю на поджаренные с двух сторон ломтики чиабатты.
Подозреваю, что итальянцы не делают такой салат, а намазывают масло на хлеб, а потом все остальное туда же складывают поотдельности. Но мне так больше нравится. Мировой получается закусон к вину!
Напоминает мне мое отрочество, когда денег хватало только на выпивку, а закусывать-то надо было. Мы делали бутерброд с помидором: обжаривали хлеб ломтиками, мазали майонезом, сверху клали ломтик помидора и солили. Сказочная такая полноценная еда получалась.
* картинка не моя
